2010年6月9日中國食品報【飲水與健康】專欄，亞太國際功能水協會王鐸翰秘書長再次闡述他的健康飲水觀念：

“健康的問題是一個系統工程，當人生病了，就像掉進了沼澤地。醫療是托住你，不讓你沉下去，而保健與養生是給你力量，讓你爬上來……”，

“人類的疾病首先可以分為兩大類；快性疾病與慢性疾病。所謂“快病”，就是由細菌、病毒等導致的傳染性疾病，所謂“慢病”，就是高血壓、糖尿病等慢性疾病。比較而言，困擾百姓健康的是“慢病”。一個人一旦患了這些慢性疾病，往往需要終身服藥。大家都知道這樣一個常識：健康的身體不得慢性疾病，得慢性疾病的身體一定是不健康了；

“保健”二字是保護身體健康的簡稱。通過保健的方式，才能讓處於亞健康或不健康狀態的人的身體恢復健康。”

“維護或恢復健康的體質有“四大基石”：合理的膳食、適當的運動、戒煙酒、愉快的心情。從現實的角度看，在“四大基石”中，我認為“合理的膳食”同我們普通老百姓的健康至為密切。我還認為，應該把“合理的膳食”改動一個字，改成“合理的飲食”。大家應該明白，膳食與飲食不是一回事，飲、食是兩件事，因為其他三個基石都是簡單明確的，想做就應該能做到。但“合理的膳食”就有點難了。我認為，應該把“合理的膳食”改動一個字，改成“合理的飲食”。大家應該明白，膳食與飲食不是一回事，飲、食是兩件事，飲比食更重要。善待生命，一定要從水開始。飲水在健康的問題上居基礎地位。 ”

“定性地說，健康水、功能水都應該是活水。但其區別在於：從定量上說，其具體功能指標上有程度的不同，比如功能水就應該要求是負電位，而不是低電位，即功能水的電位要比健康水的電位還要低，要低到負值以下，其抗氧化作用更強；從法律的角度看，有臨床報告或醫療器械註冊證的活水，可以稱之為功能水，反之則應該叫健康水。這只是個人觀點，僅供參考。”

“希望讀者能記住並實行三句話：人是水做的———喝足夠水；人是水害的———喝安全的水；人是水養的———

喝好水。善待生命從水開始。”