日本產、學、官三方合辦《Innovoation Courier》(創新快報) 2008年7月15日

 

 

從飲料領域到醫療領域。目標=創立新事業。
目前，國內接受人工透析的患者人數大約有25萬人。但有人指“透析患者預備隊”就約有2000萬人。
人工透析液要確保穩定的透析效果的話，必須保證每分鐘400-500ml的流量。通常，這種原液要用自來水稀釋20-40倍後使用。有一家企業正致力於與這種自來水不同的、日本首創的、內含氫氣並具有一定功能的“醫療用水”的研發。

它就是總部位於大阪的日本多寧株式會社。該公司主營家用整水器（電解水機）的製造與銷售，並且以產品品牌力的提升、臨床數據的收集、電解還原水在醫療領域的研發為目標。通過對電解得到的具有抗氧化作用（還原力）的水-電解還原水的探索，找出在醫療領域用水環節中的應用模式，乃是其研發的主要目的。

以人工透析上的應用為發端，在代謝症候群病及糖尿病防治等預防醫療上的應用上，該公司與國內外大學、科研機構及醫療機構等一道，大力開展產學合作研究，努力要開創一個與水相關的新興事業。下面我們從日本多寧株式會社多角化研究案例中挑選出幾例個案來，給大家做個介紹。

 

（1）清除體內自由基
 自由基（注1）是氧的一種，具有極強的氧化能力，如果產生過多，就會對人體造成損害。在與九州大學的合作研究中，他們著眼於一種可以消除這種自由基的物質，它就是電解還原水中含有的原子狀氫“活性氫”，並且證實了它能夠保護DNA抑制氧化損傷等。

同時證實了，電解還原水類似超氧化物歧化酶（SOD）（注2）般的活性，能夠長期保持穩定，其作用不致喪失。

並且，證實了它實在具有消除自由基類物質的作用。 ※

（2） 血液透析中的應用
在與台灣大學醫學院共同開展的“電解還原水在血液透析中的應用”的研究中發現，電解還原水能降低透析時的血中自由基的上升，還能減輕血液透析時紅血球等的功能下降傾向，並且更進一步證實其對血液透析時的免疫力低下症狀具有改善效果。

（3） 血中糖的分解代謝物的動向調查
在與東北大學的合作研究中，在監測飲用電解還原水後，血中糖的分解代謝物的動向時發現，糖代謝時產生的丙酮醛（MG）（注3）會隨著疾病症狀的變化而增減，目前正在製作以該物質為“血液透析及並發症中的危險因子”的確認臨床試驗模型。並且，基於電解還原水對高血糖引起的末梢血管梗塞可能有的預防作用的預期，目前正在使用熱像圖法測量電解水透析前後末端組織的溫度變化，研究其影響。

（4） 癌症患者的血糖管理
根據與高知大學合作開展的“飲用電解還原水對癌症手術中的血糖管理與感染控制的效果”的研究，可以預期電解還原水能抑制血糖控制不良引發的各種並發症。一旦證實此臨床結果有意義的話，定必會在外科醫學會中激起巨大的波瀾。

（5） 代謝症候群病對策
與北野醫院的展開的研究中，作為代謝症候群病的抑制或預防對策，正在實施“飲用電解還原水後的血糖值或者中性脂肪之動向”方面的初步研究，今後的課題是繼續推進證據水平高的臨床研究。

 

如上所述，日本多寧株式會社正積極致力於即可用於一般健康管理、疾病預防，也可用於具體疾病的治療的廣譜高效的功能水。而且，將來還會以人工透析為主，把點滴注射液、眼睛液、手術時的儀器保存液等納入視野範圍，

挑戰電解功能水的新的可能性。根據距今為止的臨床數據，期待在不遠的將來能製造出造福廣大患者的“水”。

 

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■ “電解還原水”的研究成果
1．荷蘭學術雜誌《Cytotechnology》（細胞技術學）（2003.6）發表論文
《“抗糖尿病”相關研究成果》
2．荷蘭學術雜誌《Cytotechnology》（細胞技術學）（2005.1）發表論文
《“抗細胞形質轉換”相關研究成果》
3．美國醫學雜誌《Kidney International》（國際腎髒病）（2003.7）發表論文
《“減輕氧化應激反應”相關研究成果》
4．美國醫學雜誌《Kidney International》（國際腎髒病）（2006.7）發表論文
《“抑制紅血球功能低下”相關研究成果》

※ 美國科學雜誌《Biochemical and Biophysical Research Communications（BBRC）》（1997）發表論文
《Electrolyzed-Reduced Water Scavenges Active Oxygen Species and DNA from Oxidative Damage

（電解還原水消除自由基類物質及保護DNA抑制氧化損傷）》

 

注1．自由基
帶有化學活性狀態的氧。氧化力強，會損傷細胞及DNA等，引起功能退化或功能衰竭。而且，亦被稱為導致老化的物質。主要有超氧陰離子、過氧化氫、羥基、單線態氧等。另一方面，免疫細胞製造出的自由基也有正面作用，

它能殺死感染人體的細菌及病毒。

 

注2．超氧化物歧化酶（SOD）
它是能夠消除體內過剩自由基，使其無毒化的一種酵素。體內分泌的SOD含量因人而異，例如大家同樣曬了紫外線，有些人就很容易長出色斑或雀斑，而另一些人就很難長，這是因為各自的SOD含量不同，所以消除紫外線造成的自由基的能力也有不同。

 

注3．丙酮醛（MG）
丙酮醛是一種在糖的分解代謝過程中從體內產生的反應性很強的小分子物質，因其與蛋白質及DNA反應而與活體分子的功能障礙密切相關，故在糖尿病及腎病、並發症方面的研究從未間斷。但因為檢測值不穩定，所以人們期待著檢測方法更可靠的臨床研究的誕生。